蛋白質粉會加速癌症嗎

蛋白質粉是一種蛋白質補充劑，適用於青少年、孕婦、哺乳期婦女、健身人士等，但有些說法稱蛋白質粉會加速癌症，下麵來瞭解一下。

蛋白質粉會加速癌症嗎

蛋白質粉會加速癌症的說法來源於美國的一項研究顯示：食用過量的蛋白質會新增患癌症的風險，如直腸癌、胰腺癌、腎癌及乳腺癌。食用動物性蛋白質如蛋類、奶類及肉類過多，還可以誘發心臟玻而痛風、肝腎功能衰竭的病人，更要限制蛋白質的攝入。不過該說法暫未得到科學驗證。而且癌症的患者大多有些營養障礙，造成體質變弱，日益消瘦，常吃蛋白粉可以很好的解决這個問題。

蛋白質粉適宜人群

1、青少年：青少年處於生長發育的關鍵時期，需要比成人更多的蛋白質，充分的蛋白質可提高學習效率，增强記憶，緩解精神緊張等壓力。

2、白領|很多都市白領生活不規律、工作壓力大，容易疲勞，抵抗力差。蛋白質粉可增强自身抵抗力，維持健康體質。

3、老年人：老年人肌肉流失，行動力下降，蛋白質粉能有效緩解肌肉流失，讓老年人體質好不生病，筋骨強韌。

4、孕產婦：

①孕期需要注重蛋白質攝入，如果攝入不足，會新增孩子成年後患高血壓、糖代謝异常的風險。

②孕期攝入充足的蛋白質，可以避免孕婦貧血，營養缺乏性水腫和妊娠中毒症的發生。

5、肥胖人士、糖尿病人：日常生活中，這類人群通常需限制動物食品的攝入量，常會造成營養攝取不足，使用蛋白粉，可緩解饑餓感，同時，保證每日的營養平衡，有利於恢復健康。

6、經常感冒、口腔潰瘍、免疫力低下者：蛋白質粉中含有豐富的胺基酸，攝入優質蛋白質粉，提高機體免疫力，促進新陳代謝。

7、運動愛好者：對於運動人群來說，蛋白質的消耗量較正常人要多一些，囙此需要攝入更多優質的蛋白質來修復受損的組織細胞。

8、體弱多病者：這類人群對蛋白質的消化吸收和利用率降低，易出現低蛋白血症、水腫和營養不良性貧血，囙此需要補充優質蛋白。

補充蛋白質粉注意事項

1、不要空腹服用。空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質來源。囙此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、如果服用的是乳清蛋白質粉，還要特別注意不可過度加熱。因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，從而大大降低生物效價。囙此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，只能溶（拌）於40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。

3、蛋白質粉不要與酸性飲料一起吃。蘋果汁等飲料裏含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。