桃膠價格多少錢一斤

桃膠具有清熱止渴、緩解壓力、養顏抗衰老等多種功效,其營養價值比燕窩較為接近,下麵來瞭解一下桃膠的價格多少錢一斤。桃膠的價格受品質和產地的影響價格差异也會比較大,品質一般的桃膠價格一般在三四十元左右每斤,品質較好的桃膠價格一般在百元以上。

桃膠具有清熱止渴、緩解壓力、養顏抗衰老等多種功效,其營養價值比燕窩較為接近,下麵來瞭解一下桃膠的價格多少錢一斤。

桃膠價格多少錢一斤

桃膠的價格受品質和產地的影響價格差异也會比較大,品質一般的桃膠價格一般在三四十元左右每斤,品質較好的桃膠價格一般在百元以上。

桃膠的選購竅門

1、看時間

首先我們得看時間,也就是說看桃樹的流膠期以及存活期。那麼東北的桃樹流膠期長至35天左右,而南方桃樹流膠期僅有10天左右,這就足以分辨出桃膠的口感、好壞、營養、價值,並且北方的桃樹一般可以活20-30年,而南方的桃樹最多也就可以活10年。總得來說,桃膠一般都是老樹的膠顏色更深口感更好,高下立見。

2、看顏色

然後就是觀察桃膠的顏色了,這也是一種比較直觀的挑選方法。我們可以把桃膠拿到手上,用燈光照一下,會像琥珀一樣,顏色越深說明越好,顏色淺的是新樹分泌的新膠,是發脆的,一煮就化,就像禦膏堂。桃膠雪燕膏就是精選的上等桃膠。

3、看發度

再就是看桃膠的發度了,因為我們在食用桃膠之前都是需要將其泡發的。那麼純淨水泡發後桃膠一般都會膨脹10倍以上,老樹生的膠一般發度比較好,而新膠膨脹的就比較小。

4、看成品

最後就是看桃膠煮出來的成品效果是如何的去判斷它的優劣。那麼如果桃膠會煮成水說明是新膠,老膠如果泡發正確是不會被煮成水的,並且口感還會比較Q彈。

桃膠的真假辨別

天然的原膠是有樹上直接採收下來,沒有經過任何處理的可食用嫩桃膠,因為它的純度是沒有那麼高的,也就是說裡面會有許多雜質,而且形態也是沒有固定和大小的,色澤上也是深淺不均勻。

而假的桃膠裏有其他樹的膠一起摻和在桃膠裡面出售,還有化工原料的松膠,都是可以摻進去的,兩者的外觀雖然是差不多,但是假的桃膠存放時間越長顏色就會越漂亮,而且氣味也有點刺鼻,跟天然的桃膠相比起來還是有很大的區別的。

經過深加工的假桃膠,裡面成分也不一定有桃膠,並且純度也可以提練,是浸泡後再凝固處理,是個二次氧化還原的過程,這個過程用到的處理劑和設備要求較高產生的桃膠,這樣的假桃膠沒有雜質,而且顆粒均勻,色澤和大小有固定的形態。

資料標籤: 桃膠 桃樹
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