石斑魚哪個地方有毒

石斑魚是一種肉質鮮美的魚類,也是我國沿海地區重要的養殖魚類之一,不過石斑魚有些部位是有毒的,下麵來一起來瞭解一下。石斑魚的毒素主要集中在魚頭、魚卵、魚皮和內臟等部位,石斑魚本身沒有毒性,其毒性來自於海藻中的雪卡毒素。

石斑魚是一種肉質鮮美的魚類,也是我國沿海地區重要的養殖魚類之一,不過石斑魚有些部位是有毒的,下麵來一起來瞭解一下。

石斑魚哪個地方有毒

石斑魚的毒素主要集中在魚頭、魚卵、魚皮和內臟等部位,石斑魚本身沒有毒性,其毒性來自於海藻中的雪卡毒素。通過生物鏈就會沉積在上層食物鏈的物種之中(石斑魚就屬於上層食物鏈的物種),除此之外除了清理毒素還需清理的就是污染。

另外淡水石斑魚的魚子千萬不可以吃,石斑魚的魚子含有毒素,在清洗石斑魚的時候一定要把魚子撈乾淨。

石斑魚中毒症狀

如果石斑魚中毒症狀的話表現為噁心、腹痛、腹瀉,四肢麻木等,嚴重的會引起昏迷。必須及時就醫,同時很長時間之內都不可以食用堅果類食物以免復發。

怎麼避免石斑魚中毒

1、吃石斑魚最好不要吃超過三斤的魚,因為魚的個頭越大,體內蓄積的毒素可能越多。
2、儘量不吃魚頭、魚卵、魚皮和內臟等部位。因為雪卡毒素在這些部位中容易聚集,可能是其他部位的50-100倍。
3、吃石斑魚不要喝酒、吃花生和豆類。因為這些食物會加重雪卡毒素的中毒症狀。

資料標籤: 石斑 有毒魚類 魚籽
本文標題: 石斑魚哪個地方有毒
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1649102605512745
相关資料
用不完的忌廉能做什麼這樣做美味不浪費
很多烘焙新手在家烘焙糕點時常常把握不好量,經常會出現資料剩餘的情况,下麵來瞭解一下用不完的忌廉可以做什麼。家裡如果有小朋友的可以將吃不完的忌廉製成忌廉霜淇淋冰凍起來,美味又健康。
標籤: 美味 美食 甜品 菜單
忌廉打發後怎麼保存
大發發忌廉是烘焙過程中非常重要的一個步驟,那麼平時我們打發好的忌廉如果一次用不完該怎麼處理比較好呢?打發後的忌廉最好食用玻璃器皿裝,再用保鮮膜套好放入冰柜冷藏保存,一般可以保存1-2天左右。這期間忌廉會有些消泡,用的時候拿出來重新打發即可。
標籤: 忌廉
純牛奶可以打發成忌廉嗎
無論是霜淇淋還是各種甜點通常都少不了忌廉的身影,那麼我們平時在家可以用純牛奶打發成忌廉嗎?如果單純用純牛奶是沒有辦法打發成忌廉的,牛奶的質地太稀薄了,缺乏足够的能包覆空氣的脂肪、蛋白質,打出來的是奶泡,很軟的,做咖啡用。如果要用於打發忌廉還
標籤: 忌廉 牛奶 魚膠 美食
奶油蛋糕放冰柜可以放幾天
奶油蛋糕放冰柜冷藏保存的期限不宜超過2天,但其口感和色澤都會差很多。另外有的蛋糕保質期更短,像慕斯蛋糕、起司類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。存放時一定要蓋好再放入冰柜,溫度維持在2-7度為佳。
標籤: 奶油蛋糕 冰柜 甜品