蛋炒飯是很家常的食物，因為是炒的，所以吃起來會稍微有點幹，那吃蛋炒飯配什麼湯更好呢？
搭配紫菜蝦皮蛋湯
做法：
1、蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。
2、用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液。
3、放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
搭配番茄雞蛋湯
做法：
1.蕃茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎；雞蛋打散。
2.鍋裏熱油，爆香蒜蓉和葱白，隨後兌入清水煮開。
3.放入蕃茄，再次煮開後倒入蛋液。
4.調入鹽和胡椒粉，撒入蔥花即可。
搭配冬瓜排骨湯
做法：
1.排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝幹水分。
2.生薑洗淨拍松。
3.冬瓜切厚片。
4.砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片。
5.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
