金駿眉黃芽是染色的嗎

一般來說正宗金駿眉顏色是黑、金、黃三色相間，但有些不良商家為了讓金駿眉看起來顏色更好看會將茶葉做染色處理，那麼市面上的黃芽金駿眉是染色的嗎？

黃芽金駿眉不一定全是染色的，一些等級高的金駿眉茶葉顏色比較金黃。

正常金駿眉的葉子是黑的，金黃色茶毫顯露，整體上金、褐、黃、黑相間，色澤油潤鮮活，不會過分豔麗。如果金駿眉的葉子也是金黃的，或者說整個茶葉呈全金色、全黃色，色彩鮮豔和明亮度過高，那麼就是添加了化學色素進行染色的。

怎麼分辨金駿眉是否染色

1、聞香氣

由於添加了化學成分，經過染色的金駿眉聞起來會有一股令人不舒服的氣味，比如土味、烟焦味或黃悶味。而真品金駿眉散發出來的是一種淡淡的花果香，非常清新自然，聞起來讓人感覺非常舒心。

2、摸葉底

看金駿眉是否染色，也取一張白紙折出一個圓錐，裡面放一些金駿眉，然後倒入沸水浸泡。如果是染色過的金駿眉，白紙上會出現一圈明顯的顏色圈，正宗的金駿眉是沒有染色圈的。拿一片浸泡過的葉子放在餐巾紙上，頓時紙上也會留下顏色。

3、看湯色

其實看金駿眉是否有添加色素或者染色，最簡單的方法就是沖泡後看茶湯是否清澈透亮，沒有雜質，有雜質茶湯渾濁的一般都是染色的。或者靜止放一段時間看看，茶湯有沒有分層現象，有分層的肯定是染色的了。

1、看幹茶外觀

平時挑選金駿眉是應該看他幹茶的外觀，那些質量好的金駿眉外觀看條索緊細，色澤滑潤，而且它是金黃黑三色相間，讓人看上去是烏黑中透著金黃，顯毫十分明顯。

2、看產地

挑選金駿眉時茶葉的出產地也是一個重要鑒別標準，因為正宗的金駿眉只出產在武夷山星村鎮的桐木村，也叫桐木關，如果發現茶葉產地是其他地方，那麼說明這種金駿眉也有可能是假貨。

3、看湯色

挑選金駿眉時還可以看它沖泡以後茶湯的顏色，質量好的間距沒在沖泡以後，茶湯色澤金黃透亮，而且清澈度特別高，是一種好看的琥珀色。而他的茶葉在泡開以後，色澤呈古銅色，偏向於暗紅，如果不具備這些特點就說明金駿眉的質量不好，或者根本不是真正金駿眉。

4、嘗口感

挑選金駿眉時可以把少量茶葉沖泡以後，直接品嘗它的口感，因為金駿眉雖然是紅茶的一種，但它的加工工藝接近於現代，在加工過程中都會經過手烟或者無煙處理，它加工好的成品茶，煙熏味比較淡，沖泡以後口感比較清爽。

5、看葉底

金駿眉沖泡以後，餘下的葉底也是鑒別他品質標準的重要條件，質量好的金駿眉，在沖泡以後，餘下的葉底多是挺拔的茶芽，個個都比較完整，而質量差的在沖泡以後葉底發散並有大量碎末。