胡蘿蔔中間發黑能吃嗎

胡蘿蔔中含有多種維他命,能够清除氧自由基,增强人體免疫系統,有時候我們在切胡蘿蔔的時候會發現中間有發黑的情况,這種胡蘿蔔還能正常食用嗎?胡蘿蔔如果出現中間發黑的情况不宜再繼續食用,胡蘿蔔中間發黑有可能是蘿蔔黑腐病,也可能是蘿蔔缺少某種元素、或澆水過多等原因造成,雖然不確定對身體有沒有危害,但一般情况下不建議再繼續食用。

胡蘿蔔中含有多種維他命,能够清除氧自由基,增强人體免疫系統,有時候我們在切胡蘿蔔的時候會發現中間有發黑的情况,這種胡蘿蔔還能正常食用嗎?

胡蘿蔔中間發黑能吃嗎

胡蘿蔔如果出現中間發黑的情况不宜再繼續食用,胡蘿蔔中間發黑有可能是蘿蔔黑腐病,也可能是蘿蔔缺少某種元素、或澆水過多等原因造成,雖然不確定對身體有沒有危害,但一般情况下不建議再繼續食用。

胡蘿蔔的選購竅門

1、胡蘿蔔在挑選的時候,不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的,中等偏小的就是可以的了。

2、有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的,感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的,也可以試試尖尖的。

3、多數胡蘿蔔都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時候挑選,顏色很自然的橘黃色。

胡蘿蔔的保存技巧

用一張塑膠氣泡包裝膜卷起胡蘿蔔。用氣泡較細小的包裝膜,它能保證胡蘿蔔近旁的水分含量剛剛好。而氣泡包裝膜的質地能防止水分在胡蘿蔔表面上累積。氣泡包裝膜能讓你的胡蘿蔔存放時間延長兩周之久。但塑胶袋只會導致腐爛。

把包好的胡蘿蔔放在冰柜裏的蔬菜屜裏。最好是在一到兩周內食用,這樣營養成分和味道才是最好的。

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