黑芝麻性味甘、平，具有非常好的抗氧化功能，能滋潤皮膚、補血通便，是一種非常好的保健食材，下麵來瞭解一下生的黑芝麻怎麼炒熟。
生的黑芝麻怎麼炒熟
1、先找一個塑膠籃，網眼小的那種百（確保芝麻不會漏掉），將生黑芝麻放入籃內用清水淘洗度，瀝幹水分；
2、鍋子燒熱，倒入黑芝麻，先稍微火大一點，用鍋鏟翻炒，待水分蒸發差不多了，立即改小火快炒；
3、你會聽到問芝麻的爆鍋聲，劈裡啪啦的，香味也出來啦，馬上熄火，繼續不停地翻炒，用餘熱使之全部炒熟。
炒黑芝麻主要事項
由於芝麻比較容易熟，更容易炒焦，所以比較適宜先將鍋copy子燒熱，然後倒入芝麻。
芝麻粒開百始飽滿了就應該關火，萬萬不能等熟了再熄火，那樣容易炒焦度。
注意事項
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，建議壓碎後再食用。壓碎後的芝麻不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。
2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。
3、芝麻不適宜和雞肉同食，否則會引起中毒，嚴重的還會導致中毒。
4、吃過多的芝麻會造成內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。囙此，芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。
