干貝放冰柜可以保存多久

干貝是海中江珧的柱頭肉，含有豐富的蛋白質和少量碘質，蛋白質含量為雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍，下麵來瞭解一下干貝放冰柜能保存多久。

干貝放冰柜可以保存多久

一般來說幹干貝在冰柜中的存放時間不宜超過一年，因為干貝的存放時間如果過長，其鮮味和營養成分都會有所流失，但如果將干貝放在冰柜冰凍保存保存期限會更長一些。

你可能發現，干貝存放一段時間後，顏色會由金黃色變成深黃色，或者干貝表面會出現一層薄薄的白色物質，這只是干貝存放長時間後的自然變化，並非發黴或變質，深黃色及有白霜的干貝仍然是可以食用的。

干貝放冰柜5年還能吃嗎

冰柜存放5年的干貝不宜在繼續食用，囙此干貝屬於高蛋白食物，貯藏時間太長，會造成瑤柱中的蛋白產生腐敗問題黴變轉化成致癌物，影響身體健康。

干貝的正確保存方法

購買干貝後，要留意保存方法，以免保存不當令干貝變質。中國干貝一般不够乾爽，一定要儘快存放入電冰箱中，而存放干貝的膠袋一經開封，便會失去密封功能，故應先把剩餘的干貝放入密實袋中，再放入電冰箱。