眉豆和什麼一起煲湯好

眉豆利水滲濕又健脾,囙此很多人習慣用眉豆煲湯來祛濕,下麵就一起來瞭解一下眉豆和什麼一起煲湯比較好。

眉豆利水滲濕又健脾,囙此很多人習慣用眉豆煲湯來祛濕,下麵就一起來瞭解一下眉豆和什麼一起煲湯比較好。

蓮藕眉豆花豆湯

資料:蓮藕600克、眉豆75克、花豆75克、花生38克、乾冬菇38克、紅棗6粒、水2000毫升、冬菇水500毫升、鹽少許

做法:

1.洗淨冬菇、花豆及眉豆,花豆浸2小時;眉豆浸半小時;冬菇浸一晚後水留用。

2.蓮藕、花生及紅棗洗淨。蓮藕切塊,紅棗去核。

3.水煲滾後,放入全部資料煲至再滾。

4.轉慢火煲1.5小時,加鹽調味完成。

功效:蓮藕眉豆花豆湯性質平和,而且有很强健脾補腎的功效,適合一般福斯食用。

花生眉豆雞脚湯

資料:雞脚8個、瘦肉150g、眉豆4湯匙、花生2湯匙

做法:

1、雞脚洗淨後去掉趾甲,連同猪肉入水川燙,至水面起泡便可撈起備用。

2、眉豆及花生浸泡半至一小時,瀝乾水後備用。

3、將所有資料放入煲內,加入適量清水以大火煲滾後轉小火續煲2小時,下適量鹽調味,即成。

薏米茨實眉豆排骨湯

資料:薏米,茨實,眉豆,排骨,無花果

做法:

1.排骨用薑片焯水十分鐘左右,美國的排骨很臊氣,用來煲湯的話,不焯水不行;

2.焯完水後把資料全倒進電鍋裏,大半鍋水,先按做飯那按鈕,那個才够火把豆子煮爛,豆子、茨實薏米煮到開花時,再換煮粥那檔,一直煮都好為止,大概兩小時左右。

花生眉豆玉米排骨湯

資料:花生30克、眉豆30克、玉米1根、蜜棗3粒、排骨1塊、薑片數塊

做法:

1.花生、眉豆沖洗後浸水30分鐘;

2.排骨先斬件,用薑片汆水;

3.玉米浸洗切件;

4.把所有資料加蜜棗後加水煲滾;

5.轉細火煲至2至3小時。

資料標籤: 眉豆 花豆 菜單
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