大白菜是我們日常生活中比較常接觸到的一種蔬菜，，在農貿市場、量販店等等隨處可見，而且不少人家裡也會種植一些大白菜，下麵來瞭解一下大白菜用什麼肥料最好。
大白菜用什麼肥料最好
大白菜的整個生長過程中，對氮磷鉀的需求量和需求比例不同，所以要種植高品質的要做到合理施肥。種植戶在大白菜的整個生長期，最好使用有機農家肥，氮肥，鉀肥，磷肥
大白菜在生長期如果氮肥不足，會有植株矮小，組織粗硬，嚴重減產，氮肥增施過多，不耐貯藏。大白菜應重視鉀肥施用，大白菜對氯肥敏感，最好用硫酸鉀。尤其中後期如果缺施磷、鉀肥，往往不易結球，增施鉀肥還能提高抗病能力和耐貯存性。
農家肥大多是有機肥料，包括人的糞bai尿、牧畜的糞尿、廚餘垃圾（剩菜剩飯）和廄肥、綠肥、堆肥和漚肥等。農家肥雖然含營養成分的種類比較廣泛，但是含量比較少，而且肥效較慢，不利於作物的直接吸收。農家肥需與化肥一起使用，才能使肥料中的營養元素被充分吸收。
種植蔬菜，包括大棚保護地、露地生產，施用肥料包括底肥、追肥，追肥又分根部追肥和葉面追肥兩種方式。
底肥以有機肥為主，應該占到作物一生當中總需肥量的60%。一般保護地生產以養分含量較高的雞糞、豬糞為好，但是一定要注意充分腐熟，腐熟的過程會產生較高的溫度，這個過程就會殺滅肥料當中的蟲卵及病菌。更重要的是高溫腐熟會使肥料當中的銨態氮逐漸轉化成亞硝酸態至硝酸態，這個過程在棚外面完成，就能够避免使用到地裏以後，在棚室密閉的環境當中累積危害作物。大量的有機肥作為底肥又為微生物的繁殖提供了溫床，有效地提高了棚室當中的地溫，微生物的活動產生大量的二氧化碳，有力的促進了作物的光合作用，這也是棚室蔬菜高產的必要基礎。
根部追肥在春夏秋季大棚通風良好的情况下，可以使用一般的三元素複合肥，隨水沖施又省工又省力。冬季，尤其是深冬，棚室內的溫度不允許長時間通風換氣的條件下，追肥就一定要使用硝態氮的高含量（55-----62個養分）三元素複合肥料（最好是添加了螯合態的中微量元素）根據作物不同的生長階段及長勢，使用不同的養分配比，在减少使用總量的情况下，配合使用是腐植酸、黃腐酸肥料，生根養根。同時要加强葉面追肥，補充微量元素，就能確保作物高產穩產。
大白菜的施肥技術
①基肥要充足。施足基肥是白菜豐產的基礎，一般每畝地需施充分腐熟的農家肥4000-5000千克，並加入15-20千克過磷酸鈣和15千克鉀肥。
②施提苗肥。幼苗期要追施少量的速效氮素化肥，此時，幼苗的主枝達到一定高度，且產生側根，已經具有一定的吸水吸肥能力，但是對養分的吸收比較小，施用少量的提苗肥，每畝5-7千克尿素，施肥時重點偏施小苗、弱苗。
③蓮座期追肥。白菜進入蓮座期，生長速度和生長量都比較大，要有充足的肥水供應。建議每畝用15-20千克尿素，硫酸鉀10千克，葉面噴施微量元素。如果蓮座期出現瘋長現象，要中耕蹲苗，防止徒長，影響結球。
④結球期追肥。結球期是需水需肥量最多的時期，可以在結球前期一次性追肥，也可以分前期，中期兩次追肥，以前期為主。每畝施硝酸銨15-20千克，硫酸鉀10-15千克。包心期葉面補充磷酸二氫鉀配螯合鈣。防止幹燒心。
