糖尿病患者通常都需要通過長期的藥物治療來穩定血糖，而許多食物同樣具有降糖作用，因為它們可以改善脂質分佈，還有助於提高細胞對胰島素的敏感性，下麵為大家介紹幾種降糖效果比較好的食物。
薑黃
薑黃是一種藥用植物，被用作香料和受歡迎的咖哩醬中的一種成份，由於它而使其呈黃色，薑黃含有一種稱為薑黃素的物質，囙此具有許多治癒作用，也可用於預防糖尿病，研究表明薑黃素可降低血糖，最近的一項研究發現，服用僅有300毫克高品質純薑黃素提取物的降低血糖由近18%。另一項涉及200多名糖尿病前期患者的研究，發現每天服用半克薑黃素持續9個月，可以改善糖尿病患者的功能，胰腺β細胞，囙此有助於預防2型糖尿病的發展，進一步的研究已經證實，薑黃素的抗炎和抗氧化作用降低心血管慢性疾病和糖尿病的其他併發症，薑黃是一種使咖哩醬通常呈黃色的香料，它包含有效成份薑黃素，可有效調節血糖水准，從而降低患上糖尿病的風險。
生薑
生薑是一種流行的香料，可用於烹飪以及用作家庭療法，而且生薑還可以緩解一些糖尿病症狀，一項涉及88比特參與者的研究發現，每天服用3克生薑，持續8周可降低空腹血糖，並降低糖化血紅蛋白，這是過去2至3個月的平均血糖水准，幾個其它的研究已經證實，服用生薑，劑量為每天2至3克具有相似的效果，生薑還具有抗炎及抗氧化作用，有助於改善心臟和眼睛健康。
最後但並非最不重要的一點是，研究表明，生薑所含的有效成份可以防止高血糖引起的蛋白質變化，這些變化會導致神經細胞受損，成為糖尿病的主要併發症，例如神經病變和視網膜病變，生薑是一種藥用植物，也用於廚房，它是一種香料，可幫助調節血糖水准，減輕炎症並預防糖尿病的某些併發症和後果。
肉桂
肉桂是治療糖尿病的常用膳食補充劑，其在糖尿病的治療和預防中真正有效的證據是衝突且模棱兩可的，有幾個實驗室研究證實，肉桂可以減輕胰島素抵抗，降低餐後葡萄糖吸收，並降低炎症，一些研究表明，肉桂對降低空腹血糖或降低總膽固醇，LDL壞膽固醇和HDL好膽固醇沒有統計學上的顯著影響，大多數研究已顯示在某些方面，肉桂降低血糖水准，無論在空腹和平均。
在糖尿病患者中使用肉桂補充劑的另一個問題是肉桂有兩種主要類型，錫蘭肉桂和决明子肉桂，每種類型的肉桂對糖尿病的影響略有不同，沒有對這些類型的肉桂進行過適當的研究以治療和預防糖尿病，一些證據表明，决明子肉桂比錫蘭肉桂更有效地降低血糖水准，進行的大多數研究沒有表明所測試的膳食補充劑所含的肉桂類型。
另一方面，决明子和肉桂含有更多的香豆素，如果過量食用會導致肝損害，迄今為止的研究尚未證實决明子肉桂的這些副作用，但是它們較小且相對較短，囙此在我們就使用决明子肉桂治療和預防糖尿病或其他疾病提出任何建議之前，需要進行適當的研究，如果您以肉桂粉作為膳食補充劑，則錫蘭肉桂粉是較安全的選擇，肉桂可以降低血糖，還有助於調節血脂水准，證據是相互衝突的，選擇正確類型的肉桂也很重要，因為肉桂可能以肝損害的形式產生副作用，最好等到完成更詳細的研究後再使用肉桂來預防糖尿病。
洋葱
一項針對1型和2型糖尿病患者的研究證實，即使參與者與其他含碳水化合物的食物一起吃洋葱，每天食用100克生洋葱也會導致兩種糖尿病患者的血糖水准顯著降低，儘管到目前為止，這只是需要確認的初步證據，但飲食中加入洋葱似乎並不會出錯，因為它可以幫助您控制血糖水准，在人類中，使用洋葱治療糖尿病尚未得到廣泛研究，迄今為止的研究表明，在飲食中加入洋葱可以幫助您將血糖降低到可接受的水准。
黑孜然
黑孜然是一種植物，其種子已在傳統的天然藥物中使用了許多年，許多實驗室和動物研究證實，黑孜然减少炎症，降低血脂，殺死細菌，並防止心臟和肝臟疾病，其他幾個類似的研究已經證實，黑孜然也防止糖尿病的併發症，對參與500多個患者的23比特人類受試者的分析發現，黑孜然降低了一半以上的患者的空腹血糖水准以及糖化血紅蛋白，其他的研究發現，黑孜然降低血糖和提高糖尿病患者，需要進一步的研究來真正確認這些作用並確定合適的劑量，黑色小茴香有助於降低血糖水准，並改善脂質狀況，研究還表明，黑孜然有助於預防心臟和肝臟疾病。
胡蘆巴
胡蘆巴是一種已經使用了數百年的烹飪方法，也是許多疾病的家庭療法，研究胡蘆巴對糖尿病的影響的研究結果尚無定論，但對數項研究的廣泛分析發現胡蘆巴可顯著降低血糖，還可降低糖化血紅蛋白，進一步的分析表明，胡蘆巴可以降低血糖，但尚不清楚到底有多少。
有趣的是，胡蘆巴可以用於預防，而不是用於治療糖尿病，最近的一項研究發現，服用胡蘆巴種子補充劑三年的患者，糖尿病的發病率顯著降低，胡蘆巴有一個副作用值得關注，它相對難以消化，囙此會引起胃部不適，儘管研究結果不明確，但胡蘆巴乾草可以幫助調節血糖水准並降低患糖尿病的風險，它的使用也與副作用有關，必須加以注意。
蘆薈
蘆薈是一種常見的家庭和花園植物，以其治癒功效而聞名，它主要用於緩解曬傷引起的疼痛，專家一直在研究蘆薈是否可以幫助治療其他疾病，包括糖尿病，最近的一項研究發現，服用蘆薈補品可以幫助治療和預防糖尿病，因為它可以顯著降低空腹血糖，一項研究甚至發現，蘆薈補充劑可將血液中的糖化血紅蛋白含量降低1.05%，這是非常有希望的結果，和其他研究證實了這些影響，需要更多的研究來證實對糖尿病蘆薈的這些積極影響，並確定潜在的副作用，幾項研究表明，蘆薈有助於降低血糖水准，需要進一步的研究來驗證蘆薈對糖尿病患者的療效和安全性。
藍莓
蔓越莓家族的幾種漿果，例如各種類型的藍莓和蔓越莓，有助於緩解糖尿病症狀，大量的觀察性研究證實，食用這些漿果可降低2型糖尿病的風險，許多動物和實驗室研究已經證實，藍莓等蔓越莓水果，包括這些作物的葉子，降低血糖水准，減輕細胞，人體研究也表明了令人鼓舞的結果。
一項研究證實，食用藍莓提取物兩個月可使空腹血糖降低16.3%，餐後血糖降低13.5%，糖化血紅蛋白HbA1c降低7.3%，另一項研究證實食用藍莓補充劑在統計學上顯著降低了餐後血糖水准，喝藍莓冰沙6周可新增糖尿病前期患者細胞對胰島素的敏感性，儘管這些研究的結果到目前為止還只是初步的，但它們看起來很有希望，一些較小的研究證實，食用蔓越莓家族的漿果，其中包括各種類型的藍莓和蔓越莓，可在空腹和飯後幫助降低血糖水准，需要進一步的研究來確認這些影響。
鉻
含鉻膳食補充劑在糖尿病的治療和預防中的應用是一個備受爭議的話題，雖然一些研究已經證實鉻對糖尿病的症狀沒有影響，一些研究表明，鉻降低血糖水准，監測鉻對糖尿病影響的人類研究規模很小或存在重大錯誤，導致其結果不可靠，鉻可以降低血糖水准，但是需要進行高品質的研究以確認其有效性並確定正確的用法和劑量，一些證據表明鉻可以有效降低血糖水准，不幸的是，所進行的研究規模很小或顯示出重大錯誤，從而使其結果不可靠，需要提供更强有力的證據並進行更多更好的研究。
鎂
研究人員最近發現，鎂在糖尿病的治療和預防中也起著非常重要的作用，儘管我們知道血液中胰島素水准的升高會導致鎂水准的下降，但這並不一定意味著服用鎂補充劑對糖尿病患者是有益的，另一方面，對涉及600000多名參與者的研究進行的分析發現，飲食中鎂含量最高的人罹患糖尿病的風險比鎂含量最低的人低17%，同一項研究證實，每天新增100毫克鎂的攝入量，可使糖尿病風險降低多達13%。
這些證據僅基於觀察性研究，囙此不可能明確地說食用鎂補充劑或直接從食物中攝取鎂確實是降低糖尿病風險的唯一原因，飲食中攝取足够的鎂對您的健康很重要，幾項研究還檢查了鎂補充劑的作用，鎂補充劑已被證明有助於在降低糖尿病風險新增空腹人的血糖水准，以幫助調節糖尿病患者的糖化血紅蛋白HbA1c水准，不能毫無疑問地說鎂補充劑的使用適合所有糖尿病患者或罹患這種疾病的風險新增的人，如果您缺乏鎂並且無法進食，則服用補品可能是一個不錯的選擇，充足的鎂攝入量對於糖尿病患者正確調節血糖水准非常重要，但是鎂補充劑似乎只能幫助那些飲食中鎂含量不足的人。
