對於女生來說减肥這個詞絕對不陌生，很多人一年四季都打著减肥的口號，但沒有一次是成功的，其實罪魁禍首就是在飲食上，下麵來瞭解一下减肥期間不能碰的食物名單。
乳製品
奶類應選有標示低脂、脫脂乳製品為主。但常碰到减重者會選擇調味優酪乳、優格、養樂多、調味乳等，這些產品同樣會標榜健康，但為了迎合消費者喜好，會在產品中添加額外的糖，
除了新增熱量也容易形成脂肪，建議减重者在挑選這類產品時，必須注意是否有特別標示無糖才去做選擇。
餅乾
常碰到减重者想以標榜低熱量高纖的蘇打餅乾，來取代正餐主食，但餅乾熱量再低，相對於一般的澱粉，還是多了熱量、油脂與鹽分，並不能取代主食。
另外現在流行口味多變的吐司、饅頭等，相較於一般的或全麥的吐司、饅頭，熱量無疑又會新增許多，也是减重者要去避免的。
高脂肪的蛋白質食物
蛋豆魚肉類依脂肪量可分為高、中、低脂。營養師會建議以低脂為主，如裏肌肉、雞胸、一般魚類、蛋白等，或黃豆製品如豆漿、黃豆、毛豆、豆包等；
需避開地雷有貢丸、臘肉、香腸、熱狗、百頁豆腐等，這些食品看似與一般肉類或黃豆製品無異，但因經過加工，熱量與油脂也會提升許多，所以都屬於高脂肪的蛋白質食物。
果汁、水果幹、蜜餞
水果經改良過，糖分甜度過高，吃多了不利减重。可選擇甜度相對較低的蘋果、奇异果（綠）、芭樂等。
但常碰到减重者會去選擇一些由水果製成的果汁、水果幹、蜜餞等，這類產品雖由水果製成，但因加工再制而少了原本應有的營養素與纖維質，多了糖分但體積卻又變小，容易攝取過量而造成肥胖。
澱粉類蔬菜
蔬菜熱量低又有飽足感，屬於减重者可多吃食物。但要避開一些類似蔬菜但實為澱粉的食物，例如玉米、菱角、蠶豆、花豆、豌豆仁、蓮藕、荸齊、蓮子等。另外有做為零嘴的乾燥蔬菜，會經過油炸再烘乾，並進行調味，熱量也會提高許多。
油脂類
油脂攝取過多會造成肥胖；完全無油或油脂過少，則會讓荷爾蒙失調，或使皮膚乾燥搔癢。營養師會建議减重者每日油脂攝取至少3茶匙，而非完全無油飲食。
並注意作為零嘴的堅果類、看似肉類的培根以及最近很紅的水果-酪梨（牛油果），在營養分類上都屬於油脂類，如攝取這些食物時都必須取代部分油脂，才不會造成熱量攝取過多。
