75度酒精和75度白酒一樣嗎

75度酒精也就是我們常用的醫用酒精,一般用於消毒,囙此不少人認為75度的白酒是不是同樣可以起到消毒的作用呢,下麵就來詳細瞭解一下75度酒精和75度白酒的區別。75度食用酒精和75度白酒,可以做噴灑消毒使用,不建議塗抹傷口消毒。

75度酒精也就是我們常用的醫用酒精,一般用於消毒,囙此不少人認為75度的白酒是不是同樣可以起到消毒的作用呢,下麵就來詳細瞭解一下75度酒精和75度白酒的區別。

75度酒精和75度白酒一樣嗎

75度酒精和75度白酒的乙醇含量相同,但製造方法和用途不完全一樣。酒精分為工業酒精,醫用酒精和食用酒精。

工業酒精主要有化學合成和釀造兩種方式生產,甲醇、醛類、有機酸含量高,不能做醫用酒精消毒用,更不能飲用。醫用酒精是用澱粉類植物,經糖化、發酵、蒸餾、液態製成,製作過程同食用酒精相同,不同的是,蒸餾的溫度低,蒸餾的次數多,出酒精率高。但是:醫用酒精的醚、醛成分比食用酒精高,不能够飲用,但可接觸人體作為醫用。

食用酒精是由穀物類、薯類、糖蜜類作為原料,經過糖化、發酵、精餾、液態製成,對於酒精中的甲醇、醛類、酸類、酯類等含量有嚴格要求,不能超標,可以食用,但香味物質含量低,需要填加香精、香料或純糧白酒勾兌,方可飲用,口感,味道不好。中國白酒是由糧食、穀物、薯類經過蒸煮、加酒麴糖化,長時間固態發酵,蒸餾,儲存,勾兌製成,含有酸、酯、醛、醇、酮等多種香味物質,含量占酒體的2%左右,口感,味道好,適合飲用。

從消毒角度講,75度工業酒精不可以做消毒用,更不可塗抹傷口。75度食用酒精和75度白酒,可以做噴灑消毒使用,不建議塗抹傷口消毒。75度醫用酒精可以作噴灑消毒使用,也可以塗抹傷口消毒。

75度酒精和75度白酒的區別

1、醫用酒精和白酒在成份上是不一樣的,醫用酒精是高純度的乙醇,而白酒中98%是乙醇和水,還有2%是呈香呈味的微量元素。

2、功能上講,醫學所用酒精最好是高純度的乙醇,不宜有其他物質,一則微量元素的作用不確定,二則成本太高;傳統技藝釀造而成的白酒,酒精度一般只有在酒頭時接近75°,但味道辛辣,也就是雜質較多,許多企業選擇潑回窖池或酒糟,也有少數陳年儲藏後做調味酒,而市場上標注酒精度為75°的白酒,一種是利用現代科技對酒精再次提醇,另一種則是加入高純度食用酒精勾兌而成;消毒首選要用經濟實惠又風險較低的醫用酒精,而75°白酒只能作為無可奈何的替代品。

3、從消毒的角度來講,還是75度的醫用酒精最具消毒效果;75度白酒,雖有一定的消毒作用但不如醫用酒精來的徹底。所以還是用醫用酒精更保靠。

本文標題: 75度酒精和75度白酒一樣嗎
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1649091818137499
相关資料
驢肉是熱性還是凉性
《根據本草綱目》中記載:驢肉,性平,味甘、酸,有補養氣血、滋肝養腎的功效,其實,從驢肉的功效上來看,驢肉絕不是凉性的,但是還沒有達到熱性的程度,它為平偏溫之物。驢是地上走的,但是它的速度遠遠沒有馬快,所以,内容沒有馬偏溫,只能說驢是平偏溫之
標籤: 驢肉
白菜苔吃不完怎麼保存
白菜天是秋冬期間的重要蔬菜品種之一,其中含有豐富的維他命,下麵來瞭解一下吃不完的白菜苔該怎麼保存比較好。吃不完的白菜苔還可以用來製成乾菜,吃的時候再用水泡發。
標籤: 白菜 酸菜 烹飪技巧
帶魚要不要去鱗
帶魚肉質鮮嫩,而且刺也非常少,是一種比較受歡迎的海魚,很多人第一次做帶魚的時候不知道要不要去鱗,下麵來瞭解一下。帶魚外面那層銀白色的其實不是魚鱗,是一種脂肪表層,叫做銀脂,而且帶魚的“魚鱗”中富含6-硫代鳥嘌呤,這種物質具有很好的抗癌功效,
標籤: 帶魚 魚鱗
燉鮁魚如何去腥味
鮁魚是一種味道非常鮮美的魚類,而且還含有豐富的蛋白質和維他命等營養成分,不過新鮮的鮁魚有非常明顯的腥臭味,下麵來瞭解一下燉鮁魚如何去腥味。我們只要在做燉鮁魚的時候,儘量使用一些冰鮮鮁魚,然後在處理鮁魚的時候,在把鮁魚肚子裡面的黑色黏膜給去除
標籤: 美食 菜單