普洱茶是一種比較受歡迎的發酵茶，其口感醇厚回甘，普洱有分生茶和熟茶，兩者有不同的性質和功效，下麵來詳細瞭解一下普洱茶的功效與作用及禁忌。
普洱茶的功效與作用
中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解錶、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼備的良藥。
1、消食、解膩
普洱熟茶在發酵過程形成多種有益菌群，菌群作用可以减少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，同時還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，對於容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。
2、暖胃、養氣
普洱熟茶中含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶，在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能够在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用。熟茶性溫味甘，能够聚集體內陽氣，使身體發熱起到暖胃作用，還能讓人體增强對寒冷氣候適應能力。
3、提高免疫力
熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素（TB）、維他命C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，更可以預防寒冷季節感冒。
4、解酒
因為肝臟在酒精水解過程中需要維他命C作用催化劑。飲普洱茶，可以補充維生素C，有利於酒精在肝臟內解毒。另一方面，普洱茶中咖啡鹼的利尿作用，使酒精而處於狀態的大腦中樞、因而起到解酒作用。
5、利尿
現代研究表明，由於普洱茶中所含的咖啡鹼和茶鹼通過腎臟的微血管，新增腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制，從而起到明顯的利尿作用。
6、抗癌
普洱茶抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體內。體外的科學實驗、大量數據的顯示肯定了普洱茶的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。普洱茶中的多酚類化合物和兒茶素物質某些能活化導致癌特的酶系，面具還可直接和親電子最終致癌代謝物起作用，改變其活性，從而减少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物的數量減少。經大量的人群比較，也證明飲普洱茶都的癌症發病率較低。最新研究顯示，中的化學成人還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止動作。這意味著普洱茶的抗癌能力要比科學家預測的還要强並更加多樣化。多糧類則主要是間接地通過增强機休的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞目的。
4、補充微量元素
根據雲南省權威機构發佈的報告顯示，每500毫升普洱茶中，所含人體所需的礦物、微量元素達三十種之多。主要有多酚類物質、咖啡鹼、游離胺基酸、蛋白質、酶、芳香物質、碳水化合物、維他命、類脂、有機酸和微量元素鐵、鈣、鎂、鉀等元素。這些元素對人體作用極其大，所以在秋冬季飲用普洱茶可以補充人體元素從而達到養生保健功效。
普洱茶服用禁忌
1、兒童：一般食物中的咖啡因含量，對兒童來說大概都是安全的。
2、懷孕與哺乳婦女：使用少量的普洱茶，應該是安全無害的。但1天不可喝超過2杯，否則過量的咖啡因，可能會新增流產、早產、出生體重過低，以及其他不利胎兒的風險。哺乳中婦女亦同，過量的咖啡因恐刺激新生兒，影響睡眠與排便等。
3、焦慮症（Anxiety Disorders）：普洱茶中的咖啡因可能會惡化焦慮症。
4、出血异常：咖啡因可能會減緩血液的凝結，雖然這種現象還未出現在人體上，但若您有出血异常的情况，仍需特別小心。
5、心臟相關症狀：普洱茶內含咖啡因，可能會導致心律不整。若有心臟病，請謹慎使用紅茶。
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6、糖尿病（Diabetes）：一些研究指出，咖啡因可能會影響身體運用血糖的能力，但至於含咖啡因的飲料是否也是同樣效果，仍有待研究。囙此，若患有糖尿病，仍請小心飲用普洱茶。
7、腹瀉：普洱茶含有咖啡因，若大量攝取可能會加劇腹瀉。
8、腸躁症（Irritable Bowel Syndrome，IBS）：普洱茶含有咖啡因，若大量攝取可能會加劇腹瀉，並惡化腸躁症。
9、青光眼（Glaucoma）：普洱茶含有咖啡因，會在30分鐘內提升眼壓，持續至少90分鐘之久。
10、高血壓（High BloodPressure）：普洱茶含有咖啡因，可能會讓高血壓患者的血壓升高。然而，平時就有喝咖啡因飲料的人，較少出現此情况。
11、骨質疏鬆症（Osteoporosis）：喝普洱茶可能會導致排尿時一同排出鈣，影響骨骼的健康，囙此，1天不可攝取超過300毫克（mg）的咖啡因（相當於2~3杯的咖啡），或可另外多補充鈣來彌補流失的部分。此外，有維他命D相關基因疾病的老年女性，也該謹慎使用普洱茶。
