做好的青團怎麼保存

做好的青團,如果吃不完或者需要放上幾天的話,建議大家放入冰柜進行冷藏保存。冷藏保存的時候,也可以把青團放入到保鮮袋,或者是保鮮盒裡面,這樣主要是防止串味。另外冰柜冷藏的時候,其實是會吸收食物的水分的,所以放入保鮮袋或者是保鮮盒,也可以鎖住其表面的水分不會蒸發掉。

一到清明節,南方地區最會做的一種傳統美食就是青團,其實它跟糯米團子有些相似,吃上去口感軟糯,有清香的味道。那做好的青團怎麼保存呢?今天就來分享幾個實用保存的方法。

做好的青團怎麼保存

1.冷藏保存

做好的青團,如果吃不完或者需要放上幾天的話,建議大家放入冰柜進行冷藏保存。冷藏保存的時候,也可以把青團放入到保鮮袋,或者是保鮮盒裡面,這樣主要是防止串味。另外冰柜冷藏的時候,其實是會吸收食物的水分的,所以放入保鮮袋或者是保鮮盒,也可以鎖住其表面的水分不會蒸發掉。一般放上五天左右,是不會變質變壞的,吃的時候拿出來常溫解凍一下,或者加熱一下即可。

2.真空保存

真空保存也是一種保存方法,不僅對環境沒有要求,而且保存的時間長,食物口感也和新鮮時候的一樣。囙此可以準備真空食品袋,然後將青團一個一個的裝入袋中,將裡面的空氣抽出袋口封好,這樣的話放到常溫下,或者放到其他環境下都是可以的,並且保質期很長,一般可以放半年到一年之久。

3.冷凍保存

冷凍保存也是可以使食物在低溫環境下進行保存,而且保存時間長久。所以青團需要吃上好幾個月的話,建議大家直接把青團放入到冰柜的冷凍室進行保存。進入冷凍室保存的青團也要用保鮮袋或者保鮮袋或者裝起來,這樣的話乾淨衛生,而且水分也不容易蒸發掉。吃的時候需要先放到常溫下解凍,把它變軟,然後放入鍋蒸一下,這樣的話會比較好吃。

關於青團的保存方法,就跟大家分享到這裡。所以如果怕青團壞,建議大家直接放入冰柜冷凍或冷藏,想放時間更久,真空保存也不錯。但是如果只是1到2天吃不完的情况下,其實常溫放置就可以了,但是要注意上面儘量覆蓋一層東西,保持它的乾淨衛生。

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