蒸好的青團怎麼保存

蒸好的青團要保存時間久,在一周之內不會變質變壞,建議大家放入冰柜進行冷藏。冷藏之前需要將青團用保鮮膜包裹起來,這樣的可以保證表面的水分不會蒸發掉,然後用專門的保鮮袋或者保鮮袋裝起來,放進冰柜冷藏,防止串味。所以蒸好的青團如果長期不吃,還是建議大家用冷凍或者真空保存的方法會比較好。

清明馬上就要來了,南方人家家戶戶都會做青團。做好的青團軟糯,但是必須要保存好,否則容易變質。那麼蒸好的青團怎麼保存呢?其實這樣保存就可以了,一起來學一學吧。

蒸好的青團怎麼保存

1.冷藏

蒸好的青團要保存時間久,在一周之內不會變質變壞,建議大家放入冰柜進行冷藏。冷藏之前需要將青團用保鮮膜包裹起來,這樣的可以保證表面的水分不會蒸發掉,然後用專門的保鮮袋或者保鮮袋裝起來,放進冰柜冷藏,防止串味。一般放上一周左右不會有問題,吃的時候拿出來放入鍋中蒸一下,或者微波爐加一下就可以了。

2.常溫保存

剛剛做出來的蒸青團是熱的,所以直接放到常溫下,保存一般2到3天沒有問題。常溫保存的時候,也是建議將青團平鋪開,不要疊加在一起。另外可以用保鮮膜將青團整個包裹起來,這樣既乾淨又衛生,而且表面水分也不會蒸發,青團也不會開裂。然後放到陰涼通風,沒有陽光直射的環境下保存就好,可以放上2到3天。

3.真空保存

真空保存可以很好的延長食物的保存期,保存時間久。只要用專門的食品包裝袋,將青團一個一個封袋裝起來,然後用專門的工具把空氣抽出,把袋口密閉,放到常溫下或者是放在冰柜裏,或者放到冷庫裡面都是可以的。

4.冷凍

將青團放入冰柜進行冷凍保存也可以。冷凍保存最好用保鮮膜先裹起來,防止冷凍時間久了之後,表面的水分被蒸發掉,這樣青團容易開裂。然後放在保鮮盒或者保鮮袋當中進行冷凍保存,一般可以放上好幾個月。

關於青團的保存方法就可以分享到這裡。所以蒸好的青團如果長期不吃,還是建議大家用冷凍或者真空保存的方法會比較好。短期冷藏或者常溫比較好,大家可以選擇自己適合的方法來保存青團,這樣才能延長它的保質期。

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