人參大家肯定都知道也特別熟悉，那麼你們認識沙參嗎？知道沙參是什麼，瞭解它有什麼功效與作用嗎？沙參也是生活中一種具有滋補功效的中藥材，如果你們對它還不瞭解可以隨小編一起去看看。
沙參是什麼沙參有什麼功效
1、沙參是什麼
沙參也是一種中藥材，來源於桔梗科植物潲參的根，它是一種多年生的野生草本植物，多在秋天時採收，採收以後去掉外皮乾燥以後即可入藥，沙參可以分為北沙參和南沙參兩種，具有清熱和滋陰的重要功效，與人參和丹參以及苦參等共稱為五參。
2、沙參的藥用功效
沙參入藥以後可有多種功效存在，它味甘性凉，可以養陰也能清肺，對人類因肺熱引起的咳嗽和外咳不止以及陰傷咽幹等疾病都有很好的治療功效，另外沙參還能補益脾胃，對人類因脾胃不和引起的食欲不振和消化不良有一定的緩解功效。
3、沙參的食用功效
沙參不但可以入藥，平時還能當成保健食材供人類食用，用它煮粥和做湯都是不錯的選擇，沙參中有多種對人體有益的微量元素和維他命，還有一些天然的酚類和黃酮類物質，人們食用以後可以提高身體的抗病能力，也會讓人類的皮膚彈性新增，變得紅潤而細嫩。