很多人看到葛仙米這個名字時，多會把它與米類食材聯系在一起，其實葛仙米並不是真正米，而是一種中藥材，也是一種保健功效出色的養生食材。那麼葛仙米到底是什麼呢？它又有哪些功效與作用呢？下麵小編就為大家具體介紹一下。
葛仙米是什麼葛仙米的功效與作用
1、葛仙米是什麼
葛仙米也叫地耳或者地木耳，，是一種藻類生物，它在植物界中的名字叫念珠藻，它整體可以入藥，多在夏天幹後進行採收，然後用清水洗淨，再去掉雜質把它曬乾，就是中藥葛仙米。
2、葛仙米能補充營養
葛仙米是一種藥食兩用的特色存在，它能當蔬菜食用，可以炒食也可以蒸食或者做湯食其味道特別鮮美。葛仙米的營養價值很高，含有十幾種胺基酸和多咎維他命，還有鐵、鈣以及鋅等多種礦物質，人們食用以後能吸收營養，促進身體代謝，提高身體素質。
3、葛仙米的藥用功效
葛仙米這種中藥材味淡性寒，清熱和收斂是它的主要功效，同時它也具有益氣和明目等多種作用，平時可以用於人類脫肛和夜盲等多種疾病的治療，治療功效十分明顯。另外葛仙米還能治療人類的燒傷燙傷，治療時要以把葛仙米研成細末，直接外敷在受傷的部位上。