茯苓的功效與作用茯苓的食用方法及禁忌

茯苓是一種中藥材，它能延年益壽，延緩衰老，平時可以製成多種美味的甜品，也能與其他中藥一起煎制服用。茯苓的功效與作用很多，一會我就帶大家去具體瞭解，同時彙報茯苓的食用方法及禁忌，寫出來告訴大家。

茯苓的功效與作用

茯苓藥性平和，能利水滲濕，可以治療人類的小便不利與身體水腫，同時它還有明顯的抗菌作用，對人體內的金黃色葡萄球菌大腸桿菌以及變形杆菌等致病菌都有明顯消除作用，可以用於多種細菌類疾病的預防與治療。除此以外，茯苓還能抗癌防癌，提高身體免疫力，更能保護心臟，預防高血糖。

茯苓的食用方法

1、茯苓可以磨粉食用

茯苓可以加工成茯苓粉供人類食用，它加工成茯苓粉以後，可以直接用冷開水沖調成糊狀，再加入熱牛奶調勻以後服用。茯苓粉還可以用來煮粥或者製作各種麵食，更能製成茯苓餅供人們食用，人們食用茯苓製成的各種食品以後，能起到健脾益氣安神等多種功效。

2、茯苓開胃湯

茯苓煮湯也是它的常見使用方法之一，平時可以用15克茯苓22克淮山藥，以及30克穀麥芽一起加清水煎制，煎好藥液之後再加入一個新鮮的鴨胗一起煮制，等鴨胗煮熟以後取出吃鴨胗喝湯就能可以，這種湯口有明顯的健胃消食用，最適合那些消化不良的人群食用。

茯苓的禁忌

茯苓性質溫和無毒，但是那些陰虛火旺和口乾舌燥的人群不能服用，另外老年腎虛和小便過多以及尿頻遺精的人群也不能食用茯苓。