阿膠怎麼吃是很多女性最關心的問題，因為他們都知道阿膠是女性補血養血，美容養顏的聖品，只是不知道怎麼吃阿膠，才能讓它發揮最好的功效。阿膠這種食材有多種不同的吃法，一會兒我就把它最常見最經典的使用方法寫出來，告訴大家阿膠應該怎麼吃。
1、吃法一
平時人們購買的阿膠多是棕褐色的塊狀，在使用以前必須要把他自己加工一下，可以取250克阿膠，用錘子把它砸碎，然後放入250毫升黃酒浸泡，兩天以後再加入250克冰糖和200克清水，一起入鍋蒸制。在蒸阿膠的過程中，要把黑芝麻和核桃仁入鍋炒香，核桃仁研碎成豆粒狀，在阿膠蒸好以後，把黑芝麻和核桃仁放在阿膠中調勻，降溫以後可以放入冰柜長期保存，每次食用時取出一小勺直接服用，或者用開水沖調後服用都可以。
2、吃法二
阿膠可以和雞蛋一起搭配食用，使用時可以取阿膠十克，把它研成碎末，然後再準備一碗開水把阿膠化開，鍋中燒開以後加入雞蛋調成蛋花，然後再加入適量的蜂蜜調味，而在每天早起以後使用一次，它既能緩解因血不足，也能治療人類的虛勞咳嗽和煩躁不安。
3、吃法三
平時塊狀阿膠還可以和水果梨搭配在一起煮湯喝，製作時需要把梨提前去掉，外皮和果核切成塊狀，然後再把12克阿膠切成小碎丁，與梨一起入鍋加清水煮開，煮制過程中要用筷子不斷攪動，讓阿膠充分融化，最後再加入50克冰糖和適量的蜂蜜，調勻以後出鍋吃梨喝湯，能滋陰潤肺，對人類的肺燥咳嗽以及久病無痰都有良好緩解作用。