鐵皮石斛很多人都聽說過，知道它是一種具有滋補功效的特殊食材，但是對於鐵皮石斛的食用方法，人們瞭解卻不多，有人說它能直接吃，也有人說它能泡茶喝，但是哪種食用方法最好呢？平時食用鐵皮石斛有哪些方法技巧呢？
1、磨粉吃
鐵皮石斛已風乾以後可以直接把它研末成粉末狀，然後密封保存，需要服用時，可以取出一塊，用溫開水調勻後服用，也可以把磨碎以後的鐵皮石斛與牛奶和豆漿等食材一起服用。另外在服用鐵皮石斛粉時把它與花粉和西洋參等滋補食材搭配在一起，會讓它的保健功效得到更好的發揮。
2、泡酒喝
鐵皮石斛還可以用來泡酒喝，平時把它洗淨以後去掉外皮用刀拍碎，再加入適量的枸杞和人參等食材，一起泡入到五十度以上的白酒中，密封保存三個月以後裡面的藥酒就能泡好，想喝時取出直接飲用就可以，但是每次用量最好不要超過三十克。
3、熬膏
鐵皮石斛還可以熬膏吃，在製作時可以把鐵皮石斛去皮以後拍碎，再加入一些其他具有滋補功效的中藥材，然後加清水煎制，煎好以後取出藥液，再加清水煎制，把兩次煎好以後得到的藥液取出放在一起混合，然後加入蜂蜜和冰糖入鍋濃縮一起熬成膏狀，平時需要時直接取食或者泡水喝都可以。
4、煎湯
鐵皮石斛煎湯也是它的常見吃法之一，把它用清水浸泡以後拍碎，入鍋加清水煎制，最有利於它營養成分的析出，煎好以後的鐵皮石斛可以連藥渣一起服用，能促進胃液分泌，也能提高腸胃的消化功能。