薄荷葉是植物薄荷的葉子,它具有濃郁的香氣,用它塗抹肌膚,具有明顯的清凉感,人們把它採收以後可以入藥,也可以當保健食材食用,那麼薄荷葉有什麼功效呢?人們把它採收以後又應該怎麼食用呢?接下來就專門為大家介紹這些知識。
薄荷葉的功效與作用
1、調節神經
薄荷葉中含有的薄荷油,能直接作用於人類的中樞神經,能提高神經功能,他對人類的煩躁焦慮以及失眠和抑鬱等症都有明顯調理作用,所以適合生活中那些工作壓力大的人群食用,能讓他們保持精神充沛,也能讓他們身心疲憊的感覺很快消失。
2、殺菌消炎止痛止癢
薄荷葉中含有的薄荷油和薄荷醇等物質,都是天然藥用成分,他們具有超强的殺菌消炎和解毒作用,就是人們被蚊蟲咬傷,或者皮膚出現炎症時,都能把薄荷葉研碎以後塗抹肌膚,能快速止痛止癢,另外人們出現上呼吸道感染時,及時用新鮮薄荷渣汁喝,還能讓炎症消退能讓呼吸器官的功能恢復正常。
薄荷葉的食用方法
1、做湯
薄荷葉在日常生活中有多種不同的使用方法,用它做湯喝就是它的常見吃法。在用薄荷葉做湯的時候需要準備新鮮薄荷葉150克,把它用清水洗淨以後切成絲狀,再放到開水中焯燙一下,然後在湯鍋中放適量清湯,加少量雞精,再放入處理好的薄荷葉,隨後放入食用鹽和香油加熱,煮開以後直接出鍋就可食用。
2、泡茶
薄荷葉還可以用來泡茶喝,在用薄荷葉泡茶時,可以使用新鮮的薄荷葉,也可以用曬乾以後的薄荷葉,但在用它們泡茶以前,都要用清水把它洗淨,然後放到茶壺中,再沖入沸水,加入適量白糖,蓋好壺蓋三分鐘以後可以取出茶湯飲用。這樣泡出的薄荷葉茶還可以冷藏後製成凉茶再喝,那時它的口感會更加誘人。