薑黃粉粉在國內並不常見，它是植物薑黃研磨出的粉末，是印度最常見的香料，具有提味增鮮和去除异味等多種功效。平時人們適量吃一些薑黃粉，對身體有多種好處，能促進血液迴圈，也能增强身體抗寒能力，它的功效還有很多，接下來會帶大家一起去瞭解。
吃薑黃粉的功效與作用
1、清肝利膽
清肝利膽是薑黃粉的重要功效，因為薑黃粉不單能促進膽汁分泌，還能促進膽囊收縮，它含有的薑黃素，還會與鈉鹽之間產生反應，能起到明顯利膽作用，人們適量食用薑黃粉，能提高肝膽功能，也能防止肝膽病變，它對維持人類肝膽健康，有十分積極的作用。
2、抗菌消炎
消炎也是人們吃薑黃粉的重要作用，因為薑黃粉中含有的揮發油和薑黃素等營養成分都是重要的消炎物質，它們能消滅人體內炎症，也能封锁金黃色葡萄球菌和鏈球菌在人體內滋生繁殖，經常食用，能起到明顯抗菌消炎作用，而且能抑制多種病毒活性，可以防止一些病毒性疾病發生。
3、預防血栓
薑黃粉中還含有大量的薑黃船和揮發油，這些物質都是天然抗氧化物質，它們既能淨化血液，又能封锁血管氧化，可以防止血管老化僵化，能促進血液迴圈，提高血小板活性，這種情況下人體心血管功能就會保持穩定，血栓與中風的發病率也會明顯下降。
4、祛風除濕
薑黃粉是一種辛性熱的保健食材，仍然使用它，以後能祛風散寒，也能去風除濕，更能通絡活血，平時適量食用，能預防風濕骨痛和關節炎，以及筋骨麻木等多種不良症狀發生，另外人們出現風濕性關節炎時，還可以把薑黃反應與防風和當歸等中藥材，搭配在一起煎湯喝，它能讓風濕骨痛的症狀儘快減輕。