月桂葉和香葉大家肯定都見過，知道它是生活中最常見的香料，而且它們都是某種植物的葉子，那麼月桂葉和香葉之間有什麼不同呢？它們之間的區別是什麼呢？接下來就為大家介紹這個問題，同時也會讓大家對月桂葉的功效與作用多一些瞭解。
月桂葉和香葉的區別
月桂葉和香葉只是名字不同，它們在本質上是沒有明顯區別的，因為月桂葉和香葉都來源於樟科月屬常綠小喬木月桂樹，是這種植物的乾燥葉子，因為它帶有濃郁而持久的香氣，人們又喜歡把它叫做香葉。也就是說月桂葉和香葉，沒有區別，它們是人們對同一種植物葉子的兩種不同叫法，它們都是香氣誘人的香料，也是功效出色的中藥材。
月桂葉的功效與作用
1、去除腥味
月桂葉中含有豐富的揮發油和芳香類物質，平時人們在烹調一些肉類食材時，可以加入適量的月桂葉，這樣可以讓它的香味滲透到食物中，能讓這些肉類食材的鮮味而消除，而且能讓做好以後的肉類菜品具有濃郁的香氣。
2、新增食欲
月桂葉中含有豐富揮發油，人體吸收這些物質以後，可以促進唾液和胃液分泌，能讓人們有種胃口大開的感覺，它對人類的食欲不振和消化不良都有一定緩解作用，另外月桂葉還能去除油膩人們在食用高脂肪食物以後及時食用一些月桂葉可以促進消化也能防止脂肪在身體內堆積。
3、防病治病
月桂葉還是一種功效出色的中藥材，它能祛風除濕，也能行氣止痛，在日常生活中，人們出現關節疼痛和經期腹痛等不良症狀時，及時服用月桂葉，就能讓症狀減輕，另外它還能殺蟲止癢，也能溫中行氣，對人類經常出現的疝氣和陰囊濕疹以及脾胃虛寒等，這也有明顯調理作用。