桑樹葉不單是蠶寶寶的食物，還是一種可以供人類食用的健康食材，人們把新鮮桑樹葉採收以後，洗淨曬乾，可以用來泡水喝，也可以入藥，能為人體補充一定營養，也能預防多種疾病發生，但在用桑樹葉泡水喝時也會有一定的危害產生，大家在食用桑樹葉時最好能對它的功效與危害多做瞭解。
桑樹葉的功效與作用
1、抗炎抗病毒
桑樹葉中含有大量的天然消炎抗菌成分，人們服用它以後能起到抗炎抗病毒和抗病原微生物的重要作用，能封锁金黃色葡萄球菌和白喉杆菌等多種致病菌，對人體細胞產生傷害，在日常生活中，它可以用於人類流感和流腦以及麻疹等多種常見病的預防，預防作用特別明顯。
2、預防高血壓和高血糖
日常生活中，人們適量服用一些桑樹葉，還能預防高血壓和高血糖發生，因為它含有的甾酮類化合物，能調節人體內分泌，可以促進胰島素產生也能，提高人體的耐糖性，桑樹葉中含有的酚類化合物和黃酮類化合物，還能擴張血管，促進血液迴圈它能防止血壓升高也能降低心血管疾病發病率。
3、减肥瘦身
利水消腫，减肥瘦身是橡樹葉的主要功效，因為桑樹葉能提高人類腎功能，可以加快人體內多餘水分代謝，並能封锁脂肪在人體內淤積，平時人們出現身體浮腫和小便不利時，及時食用桑樹葉就能讓症狀減輕，另外像樹葉還能加快人體內脂肪和熱量分解代謝，並能清腸排毒潤腸通便，經常食用可以讓人們的體重明顯減輕。
桑樹葉泡水的危害
桑樹葉味苦性寒，人們用它泡水喝，對身體也有一定的危害，特別是那些處於月經期間的女性，用桑樹葉泡水喝以後容易出現經期腹痛和月經不調。另外那些寒性體質的人群，用桑樹葉泡水喝，還會讓寒性體質加重，容易讓身體出現多種不適症狀，這些都是人們用桑樹葉泡水喝是不可忽略的危害。