枸杞子是人們比較熟悉的一種中藥材，也是一種常見的滋補性食材，人們在煲湯或者泡茶時，都喜歡加入適量的枸杞子，其實除了這些食用方法以外，枸杞子還可以用來泡酒喝，它泡酒以後的功效會更加出色，能抗衰老也能補氣血，但它泡酒時也有一些禁忌，大家在用它泡酒以前應該對此多做瞭解。
枸杞子泡酒的功效與作用
1、增强免疫力
枸杞子泡酒能讓它含有的枸杞多糖，儘快吸出的酒水中，人們也用，以後可以把這些枸杞多糖吸收和利用，能增强人體內非特异性免疫功能，也能提高人體的抗病能力，經常用枸杞子泡酒喝，還能封锁人體內癌細胞生成與再生，對現代人類高發的癌症也有明顯預防作用。
2、延緩身體衰老
經常用枸杞子泡酒喝，還能延緩身體衰老，因為枸杞子中含有豐富的類黃酮和酚類化合物，還含有豐富的枸杞多糖，這些物質都能提高人體組織細胞活性，增强人體的抗氧化能力，可以封锁自由基生成，自由基數量減少以後，人體衰老速度就會明顯减慢。
3、抗輻射
枸杞子泡酒喝，還能增强人體的抗輻射能力，它能抑制輻射性物質的活性，减少它們對人體細胞的傷害，同時也能增强人體免疫功能，在日常生活中，最適合那些經常接觸輻射源的人群飲用。枸杞子泡酒喝，還能淨化血液，清理血液中的膽固醇，它對現代人類高發的高血脂與高血壓也有明顯預防作用，對維持人體心血管健康有十分積極的作用。
枸杞子泡酒禁忌
枸杞子泡酒雖然對人體有多種好處，但在泡酒時也有一定的禁忌，不能用變質的枸杞子泡酒更不能用那些用酒精勾兌的白酒來泡制枸杞子，不然這樣泡出的枸杞酒對人體百害而無一利。枸杞子泡酒以後還禁止過量飲用，不然會加重人類肝臟負擔，也會損傷人類的胃腸黏膜。