黑枸杞是一種紫黑色的漿果，味道略甘肉質細嫩，它是野生黑枸杞的果實，收取以後能直接吃，也能脫水以後入藥，不過現在市場上出售的黑枸杞多是脫水後的幹品，它也能直接吃，還能用來泡水或者煮粥。那麼黑枸杞怎麼吃效果最好呢？黑枸杞泡水、泡酒煮粥吃養生效果都特別好，下麵是對它正確吃法的詳細介紹大家可以重點瞭解一下。
黑枸杞怎麼吃好
黑枸杞放在嘴裡直接嚼食自慰最好，保健功效也最為出色，人們直接把黑枸杞放在嘴裡慢慢嚼食時會品嘗到它的香甜滋味，而且不會出現任何的營養流失就像吃葡萄乾或者其人果乾一樣，滋味與口感都特別誘人，在嚼食黑枸杞以後及時喝些溫水還能促進人體對它營養成分的吸收與利用。
黑枸杞的正確吃法
1、泡水
用黑枸杞泡水喝是他最正確的吃法，但在用它泡水時也有一定的方法與技巧，因為黑枸杞中含有大量的花青素，這種物質如果接觸高溫以後會大量流失，所以在用黑枸杞泡水喝時一定要控制好水的溫度，最好用50~70度的開水來沖泡，這樣泡水的水多為深紫色，把它飲用以後還要把泡水的黑枸杞一起吃下去。
2、泡酒
泡酒也是黑枸杞的正確吃法，在用黑枸杞泡酒時需要準備50度以上的高度純糧白酒，還要準備適量的冰糖，黑枸杞與冰糖的比例應該是5:1，白酒之間的比例應該在1:3~1:5之間。把準備好的黑枸杞清洗乾淨，晾乾表面水分以後，與冰糖一起放在泡酒的大玻璃瓶中，隨後倒入高度白酒密封浸泡，十五天以後枸杞酒就能泡好，取出後可直接飲用。
3、燉肉
黑枸杞還能用來燉肉吃，平時人們在家中燉排骨或者燉雞肉時都能加入適量的黑枸杞，它能讓做好的排骨或雞肉肉質鮮嫩，而且具有淡淡的藥香，同時也能讓它含有的營養儘快析出到雞湯或者排骨湯中，人們食用這些肉類食材以後會吸收更多的營養，也能起到特別出色的保健作用。