臭牡丹根是生活中常見的中藥材，它在中國分佈範圍很廣，而且在臨床上的應用也十分廣泛，是治療人類高血壓和風濕痛的常用藥，在有些地區臭牡丹根也叫臭楓根，它來源於野生植物，臭牡丹是這種植物的乾燥根。臭牡丹根不單能入藥，也能當保健食材供人類食用，用它燉雞吃就對人類身體有明顯保健作用。
臭牡丹根的功效與作用
1、行氣健脾
臭牡丹根入藥後是一種能行氣健脾的中藥材，它對人類脾胃不和和消化不良有良好緩解作用，另外人們出現脾胃虛弱以及腹部疼痛等不良症狀時適量服用一些臭牡丹根也能讓症狀明顯好轉。
2、預防高血壓
臭牡丹根不單能治療高血壓還是預防高血壓的糧油，平時人們把它切成片狀以後直接煎水喝，就能擴張血管，促進血液迴圈，能防止血壓升高，它能讓人類血壓血脂保持正常穩定狀態，也能降低心血管疾病的發生率。
3、收斂止瀉
臭牡丹根中有一些消炎殺菌成分，它能消滅人類腸道中的大腸桿菌和痢疾杆菌，並能維持腸道菌群平衡，加清水煎湯以後服用能起到明顯收斂止瀉作用，它能讓人力腸炎和痢疾引發的腹瀉儘快消失。
臭牡丹根燉雞的功效
1、祛風除濕活血止痛是臭牡丹燉雞的重要功效之一，平時人們出現筋骨疼痛和肢體麻木以及關節疼痛等不良症狀時，都能用臭牡丹根燉雞翅它既能為人體補充豐富營養，又能疏通經絡，還能群眾除濕，能讓人類出現的不適症狀儘快減輕。
2、臭牡丹根燉雞吃還能緩解人類體質虛弱也能治療人類的大便帶血，更能緩解人類的肺腎兩虛，平時人們因腎虛導致腰膝酸軟或者因肺氣不足，導致虛喘咳嗽時都能用臭牡丹根燉雞吃，它對這些症狀都有良好緩解作用。