蒲公英炒茶大家有嘗試過做嗎?做茶其實是一件很辛苦的事情,但是辛苦也並快樂著,畢竟喜歡喝蒲公英茶的人就不這麼認為了,及時再苦再累也是值得的,有付出才能有回報,一份耕耘一份收穫,做什麼事情都是一件,更何况是做茶呢。
炒蒲公英衛生茶怎麼炒炒蒲公英茶的製作方法
1、準備工作
我們要想把茶炒好做好,首先要把準備工作做好,如果準備工作做得不到位,那也是白忙活一場。我們先要把製作蒲公英茶的工具都要好好的清洗乾淨,特別是用來炒蒲公英茶葉的鍋底,衛生一定要做徹底,這樣做出來的茶很乾淨也放心。
2、開始炒茶
開始炒茶之前我可先把蒲公英的根部與葉子分開來炒,因為葉子一般很容易炒熟一些,而蒲公英的根一般要難炒熟一些。把新鮮的蒲公英葉先要清洗乾淨瀝幹水分,才能放入大炒鍋中開始炒。我們鄉下一般是用的柴火來炒的,所柴火一定要燒得很旺盛,才能把茶炒好。
3、不斷揉茶
我們在炒蒲公英茶的過程中,火一定不要熄滅了要保持炒茶的溫度,火也不能太大容易糊。在炒茶的過程中需要用手一邊翻炒一邊用手感受茶葉的溫度和水分,所以說炒茶是很辛苦的,需要耗費很多的體力,如果力氣不充足也就炒不好茶了。
4、成型變茶
經過一翻炒作之後,水分完全被炒幹,蒲公英的葉子也慢慢地變成茶時,這時我們可以把火滅了。只需要餘溫來慢慢地炒一下酒可以了,等到茶的溫度降低了,變得不傷手又不乾燥那就真的做好了。做好的茶葉可以直接用來泡水喝,放入保鮮盒子裏保存就好了。