健康雜糧米甜粥

健康雜糧米甜粥的資料

水2000P，雜糧米50公克，圓糯米50公克，山藥50公克，銀耳20公克，枸杞10公克，冰糖75公克

健康雜糧米甜粥的做法

1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝幹水分備用。

2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000P水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。

3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。

4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但是或者您怎麼都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。

新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用穀類對人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五穀雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250~400克穀物，就有利於預防相關慢性病的發生。對於各種各樣的五穀雜糧，它們都有各自的最佳吃法，從而把其中的營養效用發揮得淋漓盡致。

我們去飯館吃飯，偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的米粥，雖然也是大米煮制，但是口感和氣味都比白粥要好，這就是糙米粥了。糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維他命和纖維素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能够改善皮膚粗糙的情况。

糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數米粒還包著稻皮。糙米在一般的量販店中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然後與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助於消化和營養的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能會引起血糖的突然增高。