薏仁綠豆粥
薏仁綠豆粥的功效和作用一
薏仁，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物中毒等
薏仁綠豆粥的功效和作用二1.綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器新增營養所必需；
2.綠豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；
3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；
4.據臨床實驗報導，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病；
5.綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；
6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，减少蛋白分解，從而保護腎臟。