芡實老鴨粥芡實老鴨粥的功效一
芡實的作用與功效有哪些呢？我們來了解一下吧。固腎澀精，補脾止泄，利水滲濕。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，泄瀉，痢疾，著痹。
接下來，我們再來瞭解一下芡實的租用吧。1、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子强，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數]芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。3、慢性泄瀉（包括慢性腸結核，五更泄瀉等）]芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。
芡實老鴨粥的功效二中醫認為，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水，具有養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。鴨肉適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用；還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。此外，鴨肉與竹笋共燉食，可治療老年人痔瘡下血。囙此，民間認為鴨是“補虛勞的聖藥”。
老鴨粉絲湯好吃，經過湯煮過的粉絲爽口滑嫩，湯濃白如凝脂，鴨味濃，鮮而不油膩，可見功夫都在湯上，更為人們做看重的營養也是在湯上