牡丹花粥的一些知識不知道大家瞭解多少呢?下麵請看具體的介紹吧。
牡丹花粥
來源:《粥譜》
原料:鮮牡丹花60克(陰乾品10~20克),粳米50克,白糖適量。
牡丹花粥的做法
先以米煮粥,待粥煮1~2沸後,加入牡丹花再煮,粥熟後入白糖調勻即可。
用法:空腹服,每日2次。
功效:養血調經。適用於婦女月經不調,經行腹痛。
牡丹花粥的功效介紹
粳米,又稱大米、精米。粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維他命B1、維他命B2、煙酸、維他命c及鈣、磷、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。糙米中的蛋白質、脂肪、維他命含量都比精白米多,米糠層的粗纖維分子,有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有一定治療效果。用粳米煮粥來養生延年已有2000多年歷史。粳米粥最上一層粥油,能補液填精,對病人、產婦、老人最適宜。
粳米食療藥效
◆粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用。可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症。
◆粳米粥有“世間第一補人之物”之美稱,應經常適量食用粳米粥。
◆糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,减少心臟病發作和中風的幾率。