吃銀耳粥有什麼好處呢？下麵讓我給您簡單的介紹幾種銀耳粥的功效。
銀耳粥
銀耳粥的功效
中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽幹，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰；能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
銀耳粥
資料：銀耳10克，大米50克。
製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。
功用：有滋陰潤肺，養胃强身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。
百合銀耳粥
資料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。
功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效；大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。
銀百秋梨羹
資料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。
製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。
功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。
沙參銀耳湯
資料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。
製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
龍眼銀耳羹
資料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。
製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。
功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。