紅豆燕麥粥的做法其實沒大家想像中的那麼難的，不信請看下麵的內容您就知道了。
紅豆燕麥粥
紅豆燕麥粥的資料
紅豆150公克，燕麥100公克，水1300P，細砂糖60公克
紅豆燕麥粥的做法
1.紅豆洗淨倒入資料中的水浸泡約6小時，備用。
2.燕麥洗淨，瀝幹水分後備用。
3.將作法1資料加入燕麥，一起倒入湯鍋中煮至滾沸，蓋上鍋蓋改小火煮約50分鐘，打開鍋蓋加入細砂糖拌勻，續煮約5分鐘即可。
紅豆燕麥粥的功效
燕麥最早是用來當軍馬的飼料，也有人用來j鴿子，含有蛋白質、脂肪、維他命B群及鈣、磷、鐵等豐富的營養素，並且含有葡萄糖及豐富的水溶性纖維、植物堿、植物皂素，營養價值還是麥類中含量最高的呢！
食用燕麥較常見的功效有很多，如延長腸胃的排空時間產生飽足感，就可降低多餘熱量的攝取；改善腸內菌叢生態，新增有益菌；維他命B群可以幫助減壓；維他命E可改善血液迴圈，加强新陳代謝，調整身體機能，有效減輕更年期障礙；葡萄糖可以降低血中膽固醇；水溶性纖維可抑制飯後血糖濃度上升，若每天攝取25公克，就可以使血清總膽固醇降低5.4%，這樣有益身體健康的食物當然要天天食用。燕麥可整粒添加在白米飯中一起烹煮，添加量則依個人喜好摻雜，但因燕麥含纖維較白米多，所以燕麥的比例要慢慢的新增調整，以免導至胃脹氣或胃痙攣的情况發生。
與稻米比起來，燕麥是較耐寒的農作物，最早被當作飼料。燕麥早在西元初年就是西北歐地區的主要穀物，在中國，多見於長城至內蒙一帶。一般會磨成燕麥片或做為釀制威士卡的原料之一，也屬五穀之一。
蒸煮時，燕麥和水的比例為1:1.5。
在食用上不僅可以降低膽固醇、强化免疫系統，加工後營養成份也不會流失。