吃膩了白米粥？吃膩了雜糧粥？喝粥怎麼能沒肉？喝粥也可以有肉。今天小編就帶給大家一個福利，教大家如何製作好吃的瘦肉粥。
瘦肉粥怎麼做
瘦肉粥的準備資料
大米、瘦肉、皮蛋、調味料
瘦肉粥的做法
1、將大米用水沖洗乾淨後加入調味料浸泡半個小時，可以適當的用手進行搓揉，保證大米入味。
2、將瘦肉放入鍋中，用沸水煮沸後撈出。
3、往鍋中重新加入清水，往裡面加入猪肉、大米、皮蛋以及其他調味料，一起煮熟。
4、用小火慢熬瘦肉粥，等待一個小時左右。在這個過程中，為了避免粥粘在鍋子上，需要邊攪動邊熬制。
5、等待瘦肉粥變得十分粘稠的時候，可以關火，將瘦肉撈出來，切成細絲。
6、等瘦肉粥快出鍋了加入鹽，把瘦肉絲和另一個切成小塊的皮蛋放入粥中，再一起熬制10分鐘，吃的時候可以根據個人口味再適當加入調料。