荷葉薏仁粥的做法不知道大家瞭解多少呢？還不清楚的朋友請看下麵小編給大家準備的內容。
荷葉薏仁粥資料
荷葉2兩，薏仁1杯，陳皮2錢，枸杞1大匙
荷葉薏仁粥的做法一
1.）薏仁洗淨泡水1小時備用。
2.）將1000cc的水注入鍋中煮開後，放入荷葉煮15分鐘後將葉撈出。
3.）將所有資料放入作法2中熬煮2小時即可。
資料
鮮荷葉1-2張，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖適量
荷葉薏仁粥的做法二
1.將粳米、西米、粟米洗淨，加水、冰糖煮成粥。
2.臨熟時將鮮荷葉洗淨撕成4部分覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，看到粥成淡綠色，把已黃爛的荷葉過濾去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰柜小凍一會兒，口感更佳。
小訣竅：
怕苦味的人多加些糖。
荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（Pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物鹼及維他命C。有清熱解毒、凉血、止血的作用。