荷葉613粥的做法大全不知道大家瞭解幾種呢?下麵讓小編來給大家總結一下,希望大家喜歡。
荷葉粥的做法大全
荷葉粥資料
主料:粳米250克,輔料:荷葉50克,調料:白砂糖20克
荷葉粥的做法一
1.將鮮荷葉洗淨,剪去蒂及邊緣;
2.將粳米淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加水適量;
3.將荷葉蓋於粳米上;
4.將鋁鍋置武火上燒沸,再改用文火煎熬1小時;
5.粳米熟透揭去荷葉,放入白糖拌勻,停火即成。
荷葉粥的做法二
1.將粳米、西米、粟米洗淨,加水、冰糖煮成粥。
2.臨熟時將鮮荷葉洗淨撕成4部分覆蓋粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉,看到粥成淡綠色,把已黃爛的荷葉過濾去,只剩下米粥盛碗。
3.放入冰柜小凍一會兒,口感更佳。
小訣竅:
怕苦味的人多加些糖。
資料
資料白米1杯,幹荷葉1張調味料水8杯,白砂糖適量
荷葉粥的做法三
1、米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒裂開,加入洗淨、切片的幹荷葉同煮。
2、待米粒軟爛,揀除荷葉,盛出,食用時可加適量糖調味。
熬粥筆記
1、如果有新鮮荷葉也可以代替幹荷葉,味道更清香。
2、這道粥加不加糖看個人習慣,也可以不加。
食療效益
清暑利濕,益於眩暈、水氣浮腫、便血者