關於沙仁粥的做法大家還記得多少呢？下麵就讓我給您總結一下，希望大家喜歡。
砂仁3克，粳米100克，紅糖適量。
沙仁粥的做法
1砂仁搗成細末。粳米淘洗淨，
2加水適量煮粥，待粥好時，3調入砂仁末、紅糖，稍煮3分鐘左右即可。介紹：
早晚空腹溫熱食之，每食適量，連服3～5天。本方出自《拾便良方》，砂仁性溫味辛，入脾胃經，功能行氣寬中，健脾化濕，多用於胃腹脹痛，食欲不振、噁心嘔吐等症，砂仁與粳米為粥，性溫而不燥烈，行氣而不破氣，具有和中養胃、健脾益氣的功效。《拾便良方》說，砂仁粥“治嘔吐，腹中虛痛”，曹庭棟《粥譜》並補充道：“兼治上氣咳逆脹痞，醒脾通滯氣，散寒飲，溫腎肝，……研末點入粥。”本方適用於脾胃虛寒型患者。由於砂仁的有效成分多屬揮發油，故不宜久煎。
用途：
慢性胃炎