薏米紅豆粥的做法

薏米紅豆粥的做法大家都知道嗎？下麵讓小編為大家介紹一下該粥的做法。

薏米紅豆粥的做法

煲薏米紅豆粥如果有高壓鍋的話非常簡單，薏米和紅豆各半，洗淨浸泡兩到三個小時，大火煮開，高壓鍋上氣後關最小火煲20分鐘，關火自然排氣即可。如果沒有時間浸泡，就把煲煮時間延長到30分鐘

要注意的是薏米和紅豆都不具粘性，所以煲出來的湯跟我們平時喝的大米小米粥感覺不同，比較清湯寡水的感覺，習慣就好，千萬不要加米去煲，因為米是濕粘的，雖然煲出來的口感很好，卻損失了去濕的功效。

薏米紅豆很重要

別小看了薏米紅豆這麼簡單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農本草經》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效，囙此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。

中醫認為，濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，現代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。

薏米紅豆粥有何作用

關於其减肥的功效，中醫也自有說法，在中醫看來，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體內，使人體迅速膨脹起來，去濕性强的食物有助於祛除這些滯留在人體的水液，從而達到减肥的功效。

薏米性寒，一次食用不要過量，其實再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國人講究的就是中庸之道呢。