不知大家對荷葉薏仁619粥的瞭解多嗎?該粥的做法很簡單,而且味道也是不錯的,下麵讓我來給大家具體介紹一下。
荷葉薏仁粥
資料
荷葉薏仁粥
荷葉2兩,薏仁1杯,陳皮2錢,枸杞1大匙荷葉薏仁粥的做法
(1)薏仁洗淨泡水1小時備用。
(2)將1000cc的水注入鍋中煮開後,放入荷葉煮15分鐘後將葉撈出。
(3)將所有資料放入作法2中熬煮2小時即可。
荷葉薏仁粥的營養價值
薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁,為一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割植株,曬乾,打下果實,再曬乾,除去外殼、黃褐色種皮及雜質,收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。
薏米在我國栽培歷史悠久,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區均產,以福建、河北等省為主,由於薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列為防癌食品,囙此身價倍增。
1、薏米因含有多種維他命和礦物質,有促進新陳代謝和减少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品;
2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强腎功能,並有清熱利尿作用,囙此對浮腫病人也有療效;
3、經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4、健康人常吃薏米,能使身體輕捷,减少腫瘤發病幾率;
5、薏米中含有一定的維他命E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6、薏米中含有豐富的維他命B,對防治腳氣病十分有益。
荷葉薏仁粥的適宜人群
1、適宜各種癌症患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用;
2、據前人經驗,婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
1、生薏米煮湯服食,利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2、薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。
3、將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。