相信大家對於怎麼去烹飪紅豆山藥粥不太熟悉吧,下麵讓我來給大家具體介紹一下該768粥的做法。
山藥紅豆薏米粥
原料
紅豆、薏米各一把、山藥1根、燕麥片適量。
做法
1、紅豆和薏米洗淨後,放後砂鍋中,加水蓋好蓋子,中火加熱至鍋中水煮開,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘;
2、山藥削去外皮,洗淨切小塊,燕麥片切碎一些;
3、將山藥塊和燕麥片倒入燜够30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續煮;
4、煮至鍋中水再次開後,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘即可。
吃的時候放一點點紅糖,很適合冬天。
備註
1、因沒有用大米、糯米等,所以加了燕麥片,使粥黏稠。燕麥片可以直接使用,也可切碎一些;
2、這是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡。