銀耳是一各很有營養的一種物質，銀耳除了可以用來做糖水以外，還可以做成銀耳粥，現在我們就一起來瞭解一下銀耳粥的做法步驟圖解。
銀耳粥的做法步驟圖解
1.銀耳粥的功效 銀耳粥是一種特別有營養的一種粥，含有大量的蛋白質，還有統合生素，多種微量元素和胺基酸，銀耳粥還有胡蘿蔔素，是很不錯的一款補脾合胃類的食物，同時也可以明目，可以增强人體的免疫力。2.銀耳粥的資料
20克大米，20克小米，銀耳二十克，一個雞蛋，冰糖，枸杞子3.銀耳的做法
1）先把大米和小米都清洗士淨備用，然後再用熱水把銀耳發好，然後再撕成小片備用。把雞蛋打碎在碗裏。2）然後再打散，攪勻，再把枸杞子泡洗乾淨然後再備用，把大米，小米，銀耳都放進鍋裏加上水，然後再用大火煮開，再用小火慢煮。
3）一直煮到米就業大，就可以把枸杞子和冰糖放進鍋裏，然後再接著煮，在米煮到快爛的時候再把蛋液都倒進去，再煮開就可以了。