燕麥,古代又稱為雀麥、野麥子。有較高的營養價值。由於難於脫皮,主要有分為2種,1種是裸燕麥,在我國俗稱油麥(即蓧麥),一種是帶皮燕麥,也是帶殼燕麥,一般大部分為進口的燕麥。燕麥片就是皮燕麥去皮經過加工的,一般的形狀是扁平的。但好多人反應燕麥片不好做,吃起來很膩,燕麥片怎麼吃好吃呢?下邊我給給大家介紹幾種
燕麥片怎麼吃好吃
1.牛奶燕麥粥
牛奶會沖淡燕麥的膩味,而且佐餐起來非常營養美味。放些麥片,倒些牛奶,既方便,又有營養,上班一族或者有啥急事可以食用。
2.在牛奶燕麥粥的基礎上,還可以加上草莓醬做成牛奶草莓燕麥粥,具體的不做是,把三樣食材倒入鍋中攪勻,然後文火加熱,不要等它煮開。端離火放到陰涼處放凉,麥片完全軟了後,就可以吃了。
3.這個是南方常吃的:肉末麥片粥,用料是燕麥片、猪瘦肉、雞蛋、葱薑末等。具體做法是猪肉做成餡,放入佐料、雞蛋清、水澱粉攪拌成糊狀,然後將燕麥片加入清水用小火煮成粥,再加入胡椒粉、味精、葱末等
燕麥片主要是做粥喝,其中主要加入調味的佐料,如蘋果燕麥粥、草莓燕麥粥等,也可同大米同煮當粥食用,比較適合老人、兒童;適合高血脂症、關心病、糖尿病和肥胖患者等。