紫米是很少見的，不過卻很有營養，紫米粥就很不錯，現在我們就一起來看看紫米粥都需要什麼資料吧，紫米粥的幫法又是如何的？
紫米粥的資料和做法步驟
1.紫米粥的營養價值 紫米粥是一種營養價值很高的食物，蛋白質高，脂肪也很高，同時還含有碳水化合物，最重要的是含有大量的礦物質元素和多種維他命，紫米也就是黑糯米，是有很好的補血氣的作用的。2.紫米粥的資料
紫米粥，糯米，蓮子，百合，調料。3.紫米粥的做法
1）先把紫米清洗乾淨，然後再提前三小時泡發紫米，因為紫米是一種很難開的一種米，如果不提前泡發，會花大量的時間去煮，同時也很費能源。2）再把糯米、紫米、蓮子和幹百合等清洗乾淨，再入進鍋裏，加上大量的水，再用大火燒開，然後再轉為小火慢煮，直到粥成就可以了，把冰糖放進去，吃起來是特別清爽的也很甜。
3）紫米粥吃起來粘粘的，同時又很清甜，還有很好的養生作用，有補血美容的功效，特別適合女性服用。