八寶粥是生活中人們最愛吃的一種粥品，這種粥品多有多種食材搭配在一起煮制而成，口感香糯，營養豐富。不過八寶粥在生活中是有多種不同做法存在的，今天小編為大家介紹就是的八寶粥眾多做法的一種，它就是黑米八寶粥，看過小編的介紹以後，喜歡喝粥的朋友都能學會如何煮制黑米八寶粥。
如何煮制黑米八寶粥
黑米八寶粥的用料
平時在家中煮制黑米八寶粥時，需要準備黑米、蓮子以及核桃仁等食材，另外還要準備一些芡實和薏仁與百合和紅棗以及花生等食材，還要準備少量的冰糖進行調味。
黑米八寶粥的具體做法
1、在煮黑米八寶粥以前要把核桃仁處理成小丁，再把紅棗去掉果核以後洗淨備用。
2、把百合芡料以及土豆和薏仁以及蓮子等食材提前洗淨，放在清水裡面浸泡，等它們變軟以後才能開時煮粥。
3、把黑米用清水淘淨，放在鍋中加入適量的清水煮開，再把準備好的其他食材一起放入到鍋中，用大火燒開以後，用小火慢慢的熬。
4、在熬制的過程中，需要用勺子攪動多次，不然會出現粘鍋的情况，影響黑米八寶粥的味道。
5、過兩個小時左右，鍋裏的黑米八寶粥就能煮好，這時可以把冰糖放入到鍋中，等冰糖化開以後調勻，就可以關火了，燜制十五分鐘以後，自製的黑米八寶粥就能取出裝碗食用了。