雞蛋菠菜粥的資料和做法

雞蛋菠菜粥是一種營養價值很高的粥品,人們食用以後不但能吸收大量蛋白質和胺基酸,也能吸收多種微量元素,能起到補血和潤腸通便等多種保健功效。下麵我就把它的具體做法告訴大家。

雞蛋菠菜粥是一種營養價值很高的粥品,人們食用以後不但能吸收大量蛋白質和胺基酸,也能吸收多種微量元素,能起到補血和潤腸通便等多種保健功效。那麼這種雞蛋菠菜粥應該怎麼做呢?下麵我就把它的具體做法告訴大家。

雞蛋菠菜粥的做法

雞蛋菠菜粥的用料

平時製作雞蛋菠菜粥時只需要兩百克菠菜,兩個雞蛋,適量的麵粉以及少量蔥花和適量的食用油,另外生抽、食用鹽與少量的雞精。

雞蛋菠菜粥的具體做法

1、把準備好的菠菜去掉老葉和根部,用清水洗淨,然後瀝掉水分,再切成段狀備用。

2、把大葱去皮切成蔥花備用,炒鍋中放食用油,加熱以後放入蔥花,把菠菜的莖部放在鍋中炒制,加入生抽和食用鹽。

3、等鍋中的菠菜莖變軟以後就可以加入適量的清水,然後蓋上鍋蓋燒開,在燒制的同時,要把麵粉加入清水,然後製成麵糊,在鍋開以後把麵糊倒入到鍋中調勻。

4、把雞蛋磕開製成蛋液,然後倒入到鍋中製成蛋花,再次開鍋以後把切好的菠菜葉子放入到鍋中,加熱燒開,放入雞精和香油進行調味,香氣誘人的雞蛋菠菜粥就做好可以食用了。

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