綠豆薏米粥是夏天中排毒除濕的理想粥品,經常食用還能起到健脾和清熱的重要功效,同時也能為人體提供多種維他命和大量的碳水化合物。那麼這種綠豆薏米粥應該怎麼做呢?你們要是想知道就看看下麵我對綠豆薏米粥做法的具體介紹吧。
綠豆薏米粥的做法
綠豆薏米粥的資料
製作綠豆薏米粥時,需要準備適量五十綠豆和五十克薏米以及適量的粳米和清水。
綠豆薏米粥的具體製作步驟
1、把準備好的綠豆和薏米放在清水中淘洗乾淨,然後再放入清水中浸泡兩個小時,泡好以後再煮制時,會更容易熟。
2、把粳米也用清水淘淨,用清水泡制半小時左右備用。把粥鍋中放清水,把泡好的綠豆和薏米放入到鍋中煮制,用大火燒開以後把火力調小,慢慢的熬制。
3、等鍋中的綠豆和薏米全部開花以後再把泡好的粳米放入到鍋中,接著熬著,大約再熬制半小時左右,鍋中的粥就能變得粘稠,這時就可以關火了。
4、如果平時喜歡吃甜食,可以在關火以前向粥中放入適量的冰糖,在冰糖全部化開以後再關火,燜制一會,取出裝碗食用即可。另外大家煮制綠豆薏米粥時需要注意,它們不能與大米一起煮,不然除濕功效會下降,如果不喜歡粳米,也可以用大米以外的米類食材代替。