在家的時候如果煮粥，但是是不是只會煮白粥等簡單的粥呢？其實粥的種類非常多，做法容易又營養也很多。今天我們推薦的就是其中一種了，蓯蓉羊肉粥既補身體又滋潤身體，下麵就來看看蓯蓉羊肉粥的做法。
蓯蓉羊肉粥的做法
一、蓯蓉羊肉粥的原料
原料中主要就是羊肉，陳大米，蓯蓉三種，食鹽和味精各少許。二、蓯蓉羊肉粥的做法
第一步：將蓯蓉和大米淘洗幾遍，瀝幹後放入鍋中加水煮，大火煮沸後就改成為小火慢燉。第二步：猪肺按照個人喜好切成為條狀或者片狀，洗乾淨後待用。第三步：蓯蓉和粥煮至八分的時候講羊肉放進去一同煮。第四步：羊肉斷生後，放入調味料進行調味，蓯蓉羊肉粥就完成了。三、蓯蓉羊肉粥的製作貼士
羊肉是蓯蓉羊肉粥中最主要的資料，在前期處理上也要更加花心思。羊肉在製作前要先後反復用水清洗，將羊肉上的血水完全沖洗掉，之後要將羊肉表面的薄皮剝除，之後用水浸泡以消除羊肉的异味。烹飪的時候羊肉要時間不要短，一定要完全變成灰褐色沒有血絲才能放心食用。