百合紅棗粥的資料和做法步驟

百合紅棗粥用到大米,糯米,百合,綠豆,紅棗,以及冰糖。百合如果沒有新鮮的就用量販店中售賣的百合幹,浸泡時間要增長。

百合是夏季的飲食中較為合適的一種食物,可以清熱消暑,幫助利尿排毒。紅棗和綠豆則能够起到清新潤肺的能力,讓神經得到安寧。如果用綠豆、紅棗,百合搭配煮粥後最有利於幫助安神凝心,下麵就來看看百合紅棗粥的做法吧。

百合紅棗粥的做法

一、百合紅棗粥的準備食材

百合紅棗粥用到大米,糯米,百合,綠豆,紅棗,以及冰糖。

二、百合紅棗粥的做法

第一步:大米和糯米先提前一個小時泡開,泡發好的食材待用。

第二步:百合和紅棗,綠豆提前洗淨後待用。

第三步:將泡開的大米和糯米都倒入燉鍋中,開火燉煮。

第四步:大米和糯米水開後,就放入百合一起煮。

第五步:燉鍋慢慢燉煮超過三個小時的時間,依據鍋內水的存量而定。

第六步:之後放入紅棗,綠豆,冰糖繼續加蓋蓋子開始燉煮粥。

第七步:所有食材都會變得軟爛後就可以放入冰糖調味了。

三、百合紅棗粥的製作貼士

糯米和大米的比例要根據自己的喜好而定,通常是一比一,但是如果口感要偏糯的話可以多放糯米。百合如果沒有新鮮的就用量販店中售賣的百合幹,浸泡時間要增長。

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